Para cuatro personas
INGREDIENTES
4 platanos maduros
1/2 panela o
150 grs. de azucar moreno
50 grs. de ciruelas pasas sin semilla
3 clavos de olor
esencia de vainilla
PREPARACIÓN
Se pelan los platanos y se parten en rodajas de medio centimetro màs o menos de gruesas.
En una olla con un poquito de agua se cocinan los platanos con la panela ( o el azucar moreno), hasta que se caramelen a punto de jarabe. Se le agregan las ciruelas pasas partidas a la mitad, los clavos de olor unas gotas de esencia de vainilla y se cocinan un minuto màs.
Qué delicia verdad?. Buen provecho.
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