Para cuatro personas
Lechugas (romana,rugula,crespa)
1 hoja de lechuga de cada una.
50 grs. de zanahoria rallada
25 grs. de fresas
1 manzana
3 cds. de aceite de olivas
1 cda. de vinagre
unas hojitas de perejil
sal c/n.
1 limón
PREPARACIÓN
Las lechugas lavadas se parte en trozos con la mano; las fresas se parten por la mitad y las manzanas se parten en cuadritos y se bañan con el jugo de un limón.
La vinagreta se prepara batiendo el aceite de olivas y la sal hasta formar una salsa homogénea.
Buen apetito.
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