ENSALADAS

DE PIÑA

INGREDIENTES

1 tarro de piñas en su jugo

2 sobres de gelatina de limón sin azucar

lechuga

PREPARACIÓN

Disolver la gelatina en agua caliente y fria; retirar el jugo de la piña y en el tarro centrar las rodajas de piña y agregarle la gelatina y llevar a la nevera. Cuando endurezca desmoldar simerjiendo el tarro en agua tibia, hasta antes del borde para que no le entre el agua. Cuando desmolde partir horizontalmente cada rodaja y servir sobre hojas de lechuga. Llevar nuevamente a la nevera hasta el momento de servir.

DE APIO Y MANZANA

INGREDIETES

1 pocillo de manzanas picadas

1 pocillo de apio picado

2 sobres de gelatina sin sabor

1 frasco grande de mayonesa

1 frasco de crema de leche

1 pocillo de agua fria

azucar c/n

PREPARACIÓN

Batir la gelatina y el agua en la licuadora; agregar la mayonesa y la crema de leche y el azucar. Incorporar, con movimientos enbolventes la manzana y el apio. Verter en un molde llevarlo a la nevera hasta que cuaje. Servirlo sobre lechuga.